咸鸭蛋太咸了怎么办 生咸鸭蛋的保存方法
来源： 最后更新：22-02-14 10:02:07
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咸鸭蛋营养丰富，口味独特，很多人都会自己腌咸鸭蛋吃，但有时候咸鸭蛋味道很咸，那么，咸鸭蛋太咸了怎么办呢？
咸鸭蛋太咸了怎么办
1、淡盐水浸泡
如果是生咸鸭蛋味道很咸，可以用淡盐水浸泡3~4个小时，再加水煮熟食用，用淡盐水浸泡的时候，要注意将咸鸭蛋整个泡在盐水里，这样才能达到更好的效果。
2、水煮
咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋腌制而成，不同的腌制方法方法，口感上也有不一样，若操作不当导致咸鸭蛋很咸，并且已经煮熟了，那么，可以将蛋壳剥掉，再用水煮10分钟左右，这样可以使味道变淡。
3、做配菜
咸鸭蛋味道太咸，在生活很常见，除了采用一些方法使咸味变淡外，还可以将咸鸭蛋加工成其他的美食，这样不仅可以解决咸味的问题，而且口感更好，如咸蛋黄锅巴、咸蛋黄茄子等菜肴，都很受大家的欢迎。
生咸鸭蛋的保存方法
看情况而定。
一般来说，咸鸭蛋适合保存在阴凉干燥的地方，也可以存放在冰箱的冷藏室里，如果是用黄泥腌制的咸鸭蛋，除了要存放在阴凉处，还要定期用湿布给鸭蛋保湿，这样才能储存更长时间。
买来的熟咸鸭蛋怎么吃
直接吃。
如果是在超市购买的真空包装的咸鸭蛋，那么就是可以直接食用的熟蛋，在包装上有食用方法和保质期等说明，因此，在食用之前，应该先仔细观察外包装，如果是自制的咸鸭蛋，煮熟剥壳后就能直接吃，熟咸鸭蛋也可以炒菜吃，如咸蛋黄拌豆腐、咸蛋黄炒苦瓜等都非常美味。
煮熟的咸鸭蛋可以放多少天
看情况而定。
咸鸭蛋可以保存多久，与保存方法及气温条件等相关，如果是煮熟的咸鸭蛋，一般建议放冰箱冷藏，这样可以存放更长时间，将煮熟的咸鸭蛋用保鲜袋装好，放入冷藏室中，可以保存10~15天，如果咸鸭蛋的蛋黄变黑，或者散发出难闻的臭味，就不能继续吃了，以免导致肠胃不适。
咸鸭蛋臭了还能吃吗
不建议吃。
咸鸭蛋臭了是因为多种原因导致细菌进入鸭蛋，从而发生腐烂变质的情况，这种咸鸭蛋不仅含有大量的细菌及微生物，还带有某些有毒物质，食用后可能会引起腹泻、腹痛、呕吐等不适，因此，咸鸭蛋臭了是不能吃的。
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