腊肉太干了切不动怎么办
来源： 最后更新：23-04-23 12:02:13
导读：蒸后再切
-
蒸后再切
腊肉如果太干切不动可以先蒸软后再切，将干净的蒸锅内放入适量的清水把腊肉放在篦子上，盖上盖子把锅放到火上开火加热，蒸大约30分钟以后，掀开盖子，用筷子往肉上插一下，看能不能插透，如果能插透的话，那就证明蒸熟了，这样蒸过的腊肉咸度也会降低一点。
温水浸泡
在时间充裕的情况下可以将晒干的腊肉放在温水中浸泡一个小时左右，再用水煮沸五分钟，待腊肉变软后即可切片。
白酒软化
如果腊肉皮太硬，可以放在容器里，用高度白酒喷，也可以用料酒喷，然后盖上盖子，使其软化后，再蒸软，也可以把皮和肉分开，皮多煮一会儿，炒的时候，就能炒到一起了。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
电视剧山河令符合原著吗 电视剧山河令是根据什么小说改编的
- 2
2023环中原自行车赛淅川站志愿者招募（环中原自行车公开赛）
- 3
2023保定马拉松比赛号码布佩戴方式一览
- 4
波罗的海三国激动个啥？ 波罗的海三国指哪三国
- 5
87岁老人在家离奇失踪，警方发现地上有一滩血，打开棺材后懵了
- 6
英外交大臣妄言“台湾问题不是中国内政”，毛宁：该补历史课了
- 7
2023年徐州开通徐贾全域旅游五一免费专线
- 8
徐州五一免费旅游班线有哪些2023 徐州五一免费旅游班线有哪些2023年的
- 9
常州太湖湾音乐节入场时间（常州太湖湾音乐节入场时间查询）
- 10
常州五一演出活动汇总(2023年)（常州5月份演唱会）
2023郑州市桐柏路社区免费两癌筛查通知桐柏中心两癌筛查免费检查对象：本辖区内已婚女性持本人身份证均可
洛阳电糖公园音乐节4月30日有哪些人表演？ 翟欣欣发长文上诉“骗婚”案，苏享茂的哥哥回应：呵呵！ 2023河南大学生志愿服务乡村振兴计划招募(时间+要求+报名入口) 打孩子的六大危害不可小觑 再不“住手”就真晚了！
