鲜虾炒海带的做法 准备食材: 海带50克 鲜虾30克 姜适量 葱适量 蒜适量 酱油适量 盐适量 水适量 醋适量 糖适量 香油适量 油1茶匙 1、锅烧热,倒入食用油烧热2、加入蒜和姜,用油爆香3、加入海带、虾仁炒熟4、加入水、酱油、糖、醋、盐、香油等调味料翻炒5、起锅,加入几滴香油,撒上葱花即可食用营养小贴士:1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪,与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。2、虾中富含维生素A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。
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