蘑菇鸡肉浓汤的做法 准备食材: 鸡胸肉50g 口蘑100g 香叶2片 盐适量 黑胡椒粉适量 牛奶40ml 黄油80g 面粉20g 洋葱40g 1、鸡肉洗净剁成鸡茸2、洋葱切碎,蘑菇切碎3、炒锅放入少许黄油融化,放入一半洋葱碎炒香4、放入鸡肉茸翻炒,鸡肉炒熟关火盛出备用5、锅中再加黄油烧热,倒入面粉小火炒熟,成为黄油炒面盛出备用6、汤锅中加少许黄油烧热,倒入剩下的洋葱碎炒香,再放入蘑菇翻炒7、加入鸡汤和香叶,大火煮开加盖小火煮上30分钟8、加入盐和少许黑胡椒粉9、放入黄油炒面搅拌均匀,再加入牛奶拌均匀10.把黄油炒面搅拌均匀汤汁浓稠关火即可营养小贴士:1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用;中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。2、蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
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