宫保虾球的做法 准备食材: 大虾300克 花生米100克 葱姜适量 料酒1小勺 盐1/4小勺 蚝油1大勺 淀粉1小勺 醋1/2小勺 糖1小勺 1、大虾去壳取出虾仁洗净 2、将虾仁开背,去除虾肠 3、处理好的虾仁加入盐、料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制15分钟。花生米去皮备用 4、适量的油热至6成热,油微微冒青烟时,倒入虾仁 5、虾仁过油炸一下,然后捞出 6、将虾仁尽量的沥干油 7、锅热入油烧至7成热,爆香葱姜,调入蚝油、醋、糖 8、倒入虾仁,翻炒至裹满酱色 9、将去皮花米生倒入锅内,翻炒匀出锅即可 烹饪小窍门:虾经过油炸过基本已熟,后面再次翻炒的时间不要过长,否则口感不够滑嫩。
标签: 虾球 宫保 做法 虾仁 孕期
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/shipu/49988.html