很多孕妈在孕期饮食都会非常注意,这不敢吃那也不敢吃,其实这样很容易导致宝宝营养不良,那么怀孕的人可以吃野猪肉吗?野猪肉和普通猪肉有什么区别?一起来了解一下。怀孕的人可以吃野猪肉吗?
孕妇是可以吃野猪肉的,而野猪肉中含有丰富的胶原蛋白和营养物,对孕妇和胎儿的生长发育也是很不错的。野猪肉质里所含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高,亚油酸和亚麻酸具有降低血脂,对于孕妇来说还是有一定好处的。
推荐菜品:野猪肉归参汤
主料:党参15克,当归10克,野猪肉250克。
调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。
制法:1、将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,党参、当归洗净润透切片。
2、将锅中放入适量油,烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,注入清水适量,加入党参、当归共煮,煮至肉熟烂,调味即成。野猪肉和普通猪肉有什么区别?
野猪肉和家猪肉的区别一:
特种野猪肉在外观上看瘦肉率就比家猪高很多,几乎都是瘦肉,肥肉只有差不多2cm厚,非常少,或者全是瘦肉。肉颜色鲜红,肉比家猪要紧,手感摸起来没有家猪油腻。
野猪肉和家猪肉的区别二:
口感味道上,特种野猪肉比家猪肉肉较粗糙,肉有劲,纤维大,做熟了可以看到肉丝是一根根的,而且,比家猪肉多了一股清香味,口感比家猪肉强的多。
野猪肉这样做也好吃:湘味小酥野猪肉
主料:野猪里脊
副料:盐,味精,料酒,老抽,蚝油,鸡蛋,十三香,生粉,面粉
做法:把里脊切成条,淹制好上锅,过油炸,蒸即可。
特点:汤鲜肉嫩。
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