来源: 最后更新:22-03-17 08:21:19
六安瓜片属于绿茶类,简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产地主要集中于安徽省六安市大别山一带。明代时六安瓜片属于上品茶,清代时六安瓜片属于朝廷贡茶,该茶具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。六安瓜片根据采制季节的不同,被分成三个品种:提片、梅片、瓜片。谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片;梅雨季节采制的茶叶品质一般,称为“梅片”。
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