来源: 最后更新:23-02-17 05:45:48
现在大米加工利润为80-100元/吨,净利润率是2%-3%左右。大米加工设备为8000-36000元左右/台,大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米内近64%的营养物质,以及90%以上人体所需的营养元素,同时是我国大部分地区人民的主要食品。
一、加工1吨大米利润是多少
1、现在大米加工利润为80-100元/吨,净利润率是2%-3%左右,与此同时,粳米价格不受国家调控,其价格变动反映市场供求关系,近年来粳米价格波动呈逐年加大之势,粳米加工企业存在着比较大的经营风险。
2、以黑龙江省建三江地区近三年粳米出厂价为例,较低价为3240元/吨,较高价为4500元/吨,价格波动幅度达39%,对于加工利润不足3%的粳米加工企业,这样大的价格波动率,使粳米加工企业面临着非常大的经营风险。
3、中国大米行业的发展步伐,相对于其它行业来说,规模小、组织程度差,大米加工领域主要以小生产、小作坊和小商贩为主,少有大型品牌企业和领军企业,市场集中度比较低,现在随着经济全球化程度的深入,中国巨大的市场消费力,将吸引越来越多的国际大米品牌的进入,国内大米市场的竞争将会日趋激烈。
二、大米加工设备多少钱
1、加工大米设备为8000-36000元左右/台,大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米内近64%的营养物质,以及90%以上人体所需的营养元素,同时是我国大部分地区人民的主要食品。
2、大米内含碳水化合物为75%左右、蛋白质为7%-8%、脂肪为1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等,大米内的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例,都要比小麦、大麦、小米和玉米等禾谷类作物高,消化率为66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中比较高的一种。
3、大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量比较少,因此不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质,但在午餐和晚餐时食用大米,相比面食更有利于人们减肥,在中国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同。
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