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1、猪肉剁馅，加入老姜，大蒜一起剁成米粒，芹菜切碎。2、把肉馅，芹菜都装盆，加盐，芝麻油，鸡精，一个鸡蛋清，顺一个方向搅拌。3、馅子拌好，可以放一会入味些，小小碗装点水，买来的皮一般要沾水，那样煮起来不会开。 -
1、材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克（袋）。2、面包机洗干净，用开水烫一下。3、放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）4、放入纯牛奶。（牛奶要先放置温度）5、搅拌一下。6、选面包机酸奶程序，时间8 -
1、主料：酸菜丝、猪里脊肉，牛里脊肉、羊后腿肉各500克，水发海参海蛎黄、水发干贝、桂鱼肉、山鸡肉、白菜头、菠菜段、水发 口蘑各150克，水发大海米50克，螃蟹3只，净玉兰片100克， 冻豆腐500克，香菜段100克。2 -
1、纯牛奶是可以做酸奶的。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。2、纯牛奶做酸奶的方法：（1）准备材料：白糖50克、牛奶200克、发酵菌10克。（2）牛奶倒入碗中 -
1、酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。2、加入3勺白糖，再加入一小支菌粉，量为1g，一起充分地搅拌均匀。3、如果没有菌粉，也可以从超市中购置冷藏的酸奶取代 -
1、方法一（1）选用自家种的青菜，清洗几遍。（2）干净无油放灶台上烧一锅开水，水开放适量青菜，和盐，约两三分钟后捞起放干净无油的盆里，依次焯水完。（3）等捞起的青菜不烫手时装入厚实保鲜袋，把焯水的水温时倒入了装菜的保鲜袋 -
1、制作方法是：首先准备好青菜，洗净，放入锅内煮熟，在煮的过程中要掌握好火候，不能煮得太熟，也不能煮得太生，以掐得动为宜。2、趁热把煮好的菜放入缸中，加入酸汤引子，过2到3天捞出晾干，剩下的酸汤留下备用，晾干后从竿上卸下 -
1、主料：豆腐。 2、辅料：香菇、里脊肉、冬笋、香菜。 3、调料：葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油。 4、将切成丝，里脊肉切成丝，香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝，香菜洗净切成末； 5、坐锅点 -
1、糖倒入酸奶搅拌均匀，吉利丁片用冷水软化后，再隔水融化。2、将融化的吉利丁片、柠檬汁倒入酸奶，黄油隔水融化，倒入碾碎的奥利奥中搅匀倒入模具。3、奶油加糖打发，酸奶液分次倒入打发好的奶油中，倒入模具，放入冰箱冷藏3小时。 -
1、三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包。2、土豆两个，将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用。3、葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用，炒锅放油，油热下入烧鸡公调料， -
1、酸菜炖排骨粉条先把酸菜洗一下切成丝，再把排骨剁好块之后用温水多洗几遍，然后准备好姜片干辣椒八角葱段备用。平底锅里面放入油烧热之后先放入排骨煎好，再放入姜干辣椒葱段炒一两分钟，然后倒入酸菜料酒再炒几分钟，最后放入盐耗油 -
1、酸菜泡一下，捞出沥干简单切一下不要切太碎，准备葱花和姜末。2、放一起加调料，油多放点酸菜比较吃油，拌匀。3、开始包饺子，买的饺子皮最好在里面沾水，不然包不住。4、下锅煮，开锅倒三次凉水煮开了就熟啦。5、酸菜素馅饺子就 -
1、原料：里脊肉250克，熟五花肉250克，酸菜1袋，水发木耳50克，泡椒丝10克，姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。 2、辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。 3、小料：芝麻酱、 -
1、方法一（1）酸菜切小段，葱切段（我还用了一点大蒜片），姜切丝，蒜切末，泡椒切碎，泡红辣椒切成两段。（2）配菜均洗净。白萝卜切片(别太厚，稍薄一些易煮），千张切条（别太细，粗一些好吃）。（3）将鱼片撒上少许盐，抓匀。再 -
1、草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉。2、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就可以片下较大的鱼片；鱼片用半小勺盐、1勺白胡椒、2大勺黄酒、1勺淀粉、1个蛋清，腌一下备用。3、热锅热油爆香花椒、 -
1、坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以。2、油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香，瘦肉下锅翻炒。3、变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点 -
1、准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用，将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。2、减肥。酸奶中的活性乳酸菌，它产生一些物质对肠道蠕动，调节肠道菌的 -
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1、先准备容器：塑料桶、坛子、缸，不能使用铁制，铝制容器。2、把白菜去老帮，码放在容器内，尽量把所有空间挤满。3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起。4、不要让白菜露出水面，用塑料膜封好，与空气隔绝。5 -
1、方法一（1）准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 （2）把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。（3）加满凉开水，加一点 -
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1、食材：白菜半颗、油适量、小米辣三个、香醋两勺、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、白糖半勺。2、做法（1）白菜斜切成片。（2）姜切末，葱切末，小米辣切碎。（3）淀粉加水，调匀备用。（4）锅中烧油，油热后，放入葱姜爆香，
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