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1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制，铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。3、加满凉开水，加一点盐，不加也行， -
1、将所有需要用到的器具准备好，再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。2、将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。3、然后将 -
1、材料：鲜豆腐500克，高汤1500克。榨菜100克，酱油、醋、胡椒粉各适量，味精、精盐、香菜、香油各少许。2、将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗如筷子的条。3、瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝、豆腐条、酱油、 -
1、氯酸钾制取氧气化学式：2KClO3=(MnO2?△)=2KCl+3O2↑；此反应属于一种物质生成两种或两种以上其他物质的分解反应，在此反应中，氧元素变成氧单质，化合价发生变化。2、注意事项：若用氯酸钾与二氧化锰加热制 -
1、冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。3、在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。4、把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀。5、把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。6、插好插头， -
1、因为这篇经验的主题是关于酸菜鱼如何让鱼片的口感滑嫩，只介绍鱼片滑嫩的原因和做法，不介绍整个酸菜鱼的做法。 2、首先，酸菜鱼的鱼片口感滑嫩的原因：正如前面所提到的两种必需配料，是因为鱼片提前加入了鸡蛋清和淀粉。这就是 -
1、姜片、蒜片备用，白菜切段，油豆腐切段。2、草鱼骨肉分离，鱼肉切片，倒入碗内，放入盐，搅拌均匀，腌制十分钟。3、倒入食用油、姜片、鱼骨，小火煸炒至变色。4、倒入酸菜，翻炒均匀，倒入清水，搅拌均匀。5、放入金针菇，倒入油 -
1、组装仪器，并检查装置的气密性。检查装置的气密性的依据是连接好装置后将导管伸到水槽中，用手轻握试管，观察是不是有气泡产生，有气泡产生则表示装置气密性良好。2、在往试管中添加高锰酸钾时一定要先塞上一团棉花，避免加热时产生 -
1、酸奶机做酸奶通常在8个小时左右，制作酸奶的时间是由纯酸奶的发酵源、酸奶机的品牌以及温度所决定的，纯酸奶作为发酵源时间一般在6～8个小时，用酸奶发酵剂一般需要8～12个小时。2、酸奶发酵若是处于温度较低的环境中，发酵的 -
1、准备一个玻璃坛，一般大的即可。将其洗干净。在市场上或超市里买点花椒、老姜、干尖椒、食盐。买点你想要做的菜。比如说，萝卜，胡萝卜，白菜，嫩姜，青菜等。2、准备凉水，凉白开也可以。将其倒入玻璃坛中，大概占坛子的一半就好。 -
1、先烧一盆开水，水烧开后晾到水变温。 2、在烧水的同时把芥菜洗干净并沥干水份。 3、把准备好的容器清洗干净，坛子、缸等都是可以的。 4、把清洗干净并沥干水份的芥菜码一层到容器里，然后一层食用盐。 5、按步骤4， -
酸奶机不仅能用来做酸奶，还有很多新用途，比如做米酒、纳豆等。1、酸奶机做米酒，准备糯米500克、米酒曲。先将糯米清洗干净，用清水浸泡一个小时，然后装到碗里，上锅蒸熟，放凉后加温水。接着把装有糯米水的容器放进酸奶机内胆，盖 -
1、糖先放到盆中。加入淡奶油。2、把淡奶油打发。蛋黄放到酸奶中搅匀。3、放到小火上慢慢煮开一定要不停地搅动，别让它成了蛋花。4、淡奶油打好了。把凉了的蛋奶倒进去搅匀。5、把冰激凌机的内胆从冰箱中取出（事先放到冷冻室20小 -
1、反应过程中要注意洗涤干净， 烘干要有一定的时间，否则会出现 产率超过100%现象。2、注意温度不能太高( 95℃以上) ，而且反应时要恒温且不断搅拌，否则会出现部分颜色变黑的现象。3、要注意测溶液的pH 值， pH -
1、凉拌酸辣木耳：（1）干木耳用水发好，去根，洗净。（2）锅中加水烧开，放入木耳焯一下，不要煮太久，大约两三分钟就好。（3）捞出木耳入凉水浸泡。（4）切好葱花，蒜末，放入容器中。（5）加入生抽一大匙，记住一定是生抽哦，老 -
1.清水里放入适量食盐，搅拌均匀调成淡盐水；草莓摘去草莓蒂，先用清水过一遍，再放进淡盐水里浸泡片刻；2.菠萝削去外皮，切成方块，也用淡盐水浸着；建议菠萝由专业人士处理；3.浸过淡盐水的草莓，再用清水洗几遍后沥水；最好不要 -
1、面粉中加入一个鸡蛋提前揉好静置一会儿。2、肉馅中烤肉酱、姜葱蒜、鸡蛋、料酒、盐、胡椒汾、蚝油、食用油和匀腌制。3、白菜切成碎末加盐杀出水份，挤掉多余的水份后加入肉馅中充分和匀。4、面团搓成长团，分成大小相同的剂子，擀 -
1、原料：鱼肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。2、做法步骤：取一块处理好的鱼肉切成溥片。3、将切好的鱼片用清水冲洗两三遍。4、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀 -
1、香蕉酸奶玛芬：打1个鸡蛋；加白糖，搅拌；加食用油，搅拌；加酸奶，搅拌；香蕉放在保鲜袋里捏捏，成为香蕉泥；加香蕉泥，搅拌；面粉和泡打粉混合过筛，用刮刀拌成面糊，把面糊倒进裱花袋里；末端剪个口，面糊挤在模具里；入175度 -
1、玻璃容器开烧开后晾晒。2、朝天椒清洗后充足晾晒，用纱布码辣椒干。3、除去朝天椒蒂，放进玻璃瓶中，装实后到瓶塞部位下一点部位。4、散入食用盐150g后再盖上外盖旋转回来，使食用盐分布均匀在玻璃瓶內部。5、倒进放凉的淘米 -
1、面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状。2、准备辅料：切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉，又切了一个小尖椒（喜欢稍辣点），还有五香粉和鸡精少许。还有自家做的一瓶西红柿酱。3、炒锅放油烧后放入葱花、辣椒 -
1、酸奶的性质非常温和，所以用它来做酸奶面膜或者配合一些别的东西搭配在一起能有很好的养颜效果。2、酸奶中含有丰富的乳酸和多种维生素群体，酸奶中的乳酸可以有效的祛除掉皮肤基底层的旧细胞，让酸奶在被皮肤吸收的时候更快更好，并 -
1、鸭蛋用清水清洗干净，晾到完全干燥。2、准备一盆开水，向开水中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。3、准备一个干净并且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子中，最后倒入晾凉后的咸盐水，盐水没过鸭蛋即可，将 -
1、发酵前，在发酵前加糖，可以直接放入牛奶中，搅拌均匀，糖分会充分溶解，味道比较均匀，更甜，口感更纯。发酵前放糖会延长发酵的时间，保存的时间也会缩短，因此最好在当天吃完，不然很容易变质。2、发酵后，从发酵时间上看，发酵后 -
1、准备好材料，可以添加自己喜欢的水果，干果，酸奶选用浓稠一点的，这样冻好后表面不会有一层冰；准备一个托盘，铺入烘焙用油纸，整理好边缘。2、接下来倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚，喜欢吃甜甜的小伙伴可以加蜂
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