来源: 最后更新:23-07-22 07:51:35
1、准备材料:鲤鱼一条,醋、蜂蜜、葱末、 姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤各适量。
2、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。
3、将花生油 倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底,炸2分钟,再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平,用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟,待鱼全部成金黄色时,取出摆在盘内。
4、炒勺内留有花生油,烧至六成熟是,放入葱、姜、蒜末,烹上醋、酱油,在加肉清汤、蜂蜜、湿淀粉烧沸成糖醋蜜汁,用炒勺舀 出,迅速浇到鱼上面即成。
标签:
清远市遗属待遇标准是怎样计算的(清远市死亡抚恤金发放标准)丧葬补助费标准按死亡时本省上一年度城镇居民人均可支配收入的2
延津县美丽乡村足球超级联赛(延津县城视频) 四川一贩毒团伙覆灭:主犯瘫痪在床,纠集病残人员贩毒多年 三句半台词大全爆笑 三句半台词大全爆笑小学生 北京酒店,为何突然涨价“凶猛” 北京酒店价格怎么疯涨这么多