当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

怎样制作广式腊肠（怎样制作广式腊肠视频）

来源： 最后更新：23-07-14 02:54:18

1、原料：猪肉5kg，干贝素20g，无碘盐100g，白砂糖325g，白胡椒粉10g，黑胡椒粉10g，现磨白胡椒5g，现磨黑胡椒5g，二锅头200ml。

2、准备：猪肉剁碎，加入所有调味料，抓匀，盖好，放在室内腌制5小时以上。取出盐渍肠衣，用水先冲洗一下，然后每根都套在水龙头上冲一下，最后再搓洗一下，洗完以后浸泡在水里备用。

3、做法：把腌好的肉灌入肠衣，分段扎棉线，做成一节一节的。最后用针在腊肠表面扎满透气孔，挂在通风处，风干约10天到半个月，手指捏上去不太软即可。

标签: 怎样制作广式腊肠  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/2094678.html

马铃薯蒸多长时间能熟（马铃薯几分钟能蒸熟）

网站首页 返回栏目

元宵怎么煮及元宵的做法（元宵怎么煮最好吃）