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干姜怎么吃

来源: 最后更新:22-02-14 05:51:27

导读:干姜片是最常见的一种暖胃养脾的中药,也是日常生活中经常食用的一种调味料,但是这干姜片怎么吃呢?干姜片怎么吃效果最好?

干姜片是最常见的一种暖胃养脾的中药,也是日常生活中经常食用的一种调味料,但是这干姜片怎么吃呢?干姜片怎么吃效果最好?

干姜羊肉汤

材料:羊肉(瘦)150克、干姜30克、盐1克、大葱3克、花椒粉1克。

做法:羊肉切块,与干姜共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。

功效:温里,散寒,补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿;泄下量多;月经后期小腹发凉等症。

干姜陈皮茶

材料:干姜3克、陈皮5克、花茶包1个,水250ml。

作法:

1、将水加入锅中煮沸后,加入干姜、陈皮、再煮约5分钟后,滤除茶渣。

2、将花茶包置于杯中,冲入刚才煮好的药汁,静置3分钟后即可饮用。

功效:睡前暖身,冬天驱寒保暖。

内金干姜羊肉汤

材料:羊肉250克,干姜15克,鸡内金12克,红枣5粒

做法:羊肉洗净切块,放入热锅内炒干血水;干姜、鸡内金、红枣(去核)洗净,与羊肉一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。

功效:温中散寒、健脾止泻,用于慢性肠炎、慢性胃炎属脾胃虚寒者。症见脘腹冷痛,肠鸣泄泻,泻下清稀样大便,一日数次,体倦乏力,食欲减退。

柴胡桂枝干姜汤

材料:柴胡24克、桂枝9克、干姜9克、栝楼根12克、黄芩9克、牡蛎6克(熬)、甘草6克(炙)

用法:以水1.2升,煮取600毫升,去滓,再煎取300毫升,温服150毫升,日二服。初服微烦,复服汗出便愈。

功效:和解散寒,生津敛阴。

主治:伤寒少阳证,往来寒热,寒重热轻,神经官能症,胸胁满微结,小便不利,渴而不呕,但头汗出,心烦;牡疟寒多热少,或但寒不热。

鲤鱼干姜汤

材料:取约500克雄鲤鱼一条,干姜、枸杞子各10克。

做法:取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺),与干姜、枸杞子同煎,煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。

用法:空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。

功效:补肾益气,尤其是针对肾阳虚引起的阳痿效果奇佳。

赤石脂干姜粥

材料:赤石脂30克,干姜10克,粳米60克

制法:将赤石脂打碎,与干姜入锅,加水300毫升,煎至100毫升,去渣取汁备用。粳米煮为稀粥,加入药汁,煮开1-2沸,待食。

用法:每日早晚,空腹温热服食。

功效:温中健脾,涩肠止痢。主治慢性虚寒痢疾。此粥对久治不愈的寒痢,疗效显著。

干姜粥

食材:干姜5克、大米100克。

做法:将大米、干姜下锅,加水适量,如常法煮粥。晨起空腹食之。

功效:健胃止呕,温中散寒。用于脾寒泄泻、胃寒呕吐等。

干姜车前饮

食材:干姜3克、炒车前子10克、红糖1匙。

做法:将干姜、车前子研末,加糖后,沸水冲服。

功效:温中,利湿.止泻,用于寒湿入侵、脾胃受伤所致肠鸣腹痛、大便清稀等。

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