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【脂肪肝能吃花生吗】脂肪肝可以吃花生吗

来源： 最后更新：22-03-20 12:01:22

脂肪肝能吃花生吗

脂肪肝患者不建议吃花生。

花生是一种高蛋白油料作物，其蛋白质含量可高达30%左右，且易于被人体吸收利用。花生中还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K，以及钙、磷、铁等元素。因此对于健康者来说，经常食用花生能起到滋补益寿作用。但是花生中所含的脂肪过多，对脂肪肝患者的病情不利，因此，建议脂肪肝患者要尽量少吃或者是不吃花生。

花生的功效有哪些

1、抗老化性

花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

2、凝血止血

花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

3、滋血通乳

花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

4、促进发育

花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

5、增强记忆

花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

6、预防肿瘤

花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

哪些人不宜吃花生

1、痛风患者

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所导致的疾病，痛风患者均有高尿酸血症。由于高脂的饮食会减少尿酸的排出，加重病情，所以痛风急性发作期内应该禁食花生，痛风缓解期也只能适量地进食。

2、胆囊切除者

胆汁对于脂肪的消化和与吸收有着重要的意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利于消化和吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊的刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必会影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、高脂蛋白血症患者

人们的饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因之一，因此饮食治疗的原则应该是限制热量、减少饱和脂肪酸与胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只会加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

4、糖尿病患者

糖尿病人要控制每日摄入的总能量，因此，每天使用的炒菜油不能够超过三汤匙(30g)。但18粒的花生就相当于一勺油(10g)，能产生90千卡的热量。

5、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

此类的患者多有慢性腹痛、腹泻或者消化不良等症状，饮食上应该少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质与脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应该禁食。

标签: 花生  患者  脂肪  脂肪肝  胆汁  

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