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初冬适合喝什么汤

来源： 最后更新：22-03-08 03:02:07

现在快进入冬天了，很多人都开始想要煲一些养生汤，那么什么汤喝了对人身体好呢？今天小编要给大家介绍这几款！

“寒露不算冷，霜降变了天”。二十四节气非常灵验，随着霜降的到来，秋冬开始交替，作物、草木开始泛黄、落叶。进入霜降时节后，冷空气活动开始频繁，随着温度迅速下降，天气逐渐向冬季转变。此时进入肠胃、心脑血管病多发季节，所以防病不容忽视。

秋冬昼夜温差变大，有高血压病史的患者应定时测血压、按时吃降压药，预防心脑血管意外的发生。

初冬进补宜平补

中医养生学认为，进补要注意四季五补：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。

李永伟提醒，初冬的气温不是很低，此时宜平补，可多吃健脾养阴润燥的食物。从气候特点出发，养阴应重食疗。初冬性燥，易造成津液不足，所以宜多吃些防燥护阴的食品。如蜂蜜、香蕉、番茄、萝卜、菠菜、鸭肉、梨、柿等亦可滋阴，皆宜常食。

煲汤可用沙参、党参、百合、淮山、麦冬等中药材。辛辣之品易生内热，酒易生湿热，饮食太过则伤阴，所以应避之。

所以，此时的进补应以“平补”为原则，选择具有滋阴润燥、益气固表作用的食材。一方面，增强免疫力，提高机体对抗寒冷气候变化的能力；另一方面，顺应秋季补肺的时令要求，缓解由于肺燥引发的各种疾病。

食疗方

1花生莲藕排骨汤

材料：猪排骨(大排)500克，莲藕500克，红枣5枚，新鲜花生100克，盐、生姜

做法：猪排骨洗净汆水备用；莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样大小的块状；红枣去核；然后把所有材料放入煲中煲1.5小时，加入盐即可。

功效：健脾补肺

2淮山白果枸杞汤

材料：白果20颗左右，新鲜淮山250克，猪排骨(大排)500克，生姜

做法：猪排骨洗净，剁成大块；淮山洗干净，刮去皮，切块，白果去衣，用开水氽后去涩水；锅中倒入适量开水，放入所有材料，煲1.5小时后，放入枸杞，加入少许盐即可。

功效：淮山补脾养胃，生津益肺。白果入肺、肾经，可敛肺气，定喘嗽。此方健脾益肾

3沙参百合莲子汤

材料：猪瘦肉500克、沙参30克、百合30克、莲子（去心）30克

做法：将百合、莲子洗净放入水中浸泡十分钟；然后将瘦肉与其他材料（沙参、百合、莲子）一同放锅中煲1.5小时即可。

标签: 沙参  猪排  白果  莲子  初冬  

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