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大蒜4瓣切片，姜1个切丝，青红尖椒斜刀切段，五花肉切小片；||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的五花肉，放入姜丝、蒜片爆香，放入豆瓣酱1勺炒出红油，五花肉炒至变色放入料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺翻炒均匀；||放入切好的青红 -
1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。2、油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入料酒、生抽、豆瓣酱炒出红油。3、加入白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡
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