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1、1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。2、每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子，它在硒的参与下 -
一根玉米的热量约为150大卡左右，每100克玉米热量约为106千卡，其中粗纤维1.2克、蛋白质3.8克、脂肪2.3克、碳水化合物40.2克左右。玉米富含膳食纤维，可以代替米饭做主食。
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