来源: 最后更新:22-09-14 01:46:58
文蛤,又有蛤蜊的叫法,属于一种贝类食物,它的外壳呈圆形略呈三角形,内面为瓷白色。原产地为日本,朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布。营养丰富,肉质鲜美,就是不知道文蛤有什么功效作用?
文蛤中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能。并且文蛤肉质松软,易消化,适合一些身体虚弱,以及病后需要调养的人食用。
文蛤含有丰富蛋白质,是构成白血球和抗体的主要物质,食用不仅可以补充蛋白质,还能够维持自身的免疫功能,促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。
文蛤富含蛋白质,其中还含有一定不饱和脂肪酸,有利于穿透血脑屏障,可以活跃大脑细胞、增强记忆力,具有不错的健脑的作用。平常生活中,适量吃些文蛤可以健脑益智。
综上所述,文蛤属于高蛋白食物,食用有利于促进弹性细胞的生成,增强体内的新陈代谢能力。同时文蛤中还含有不少维生素、不饱和脂肪酸,这些成分可以抗击自由基,有利于预防衰老,具有美容养颜的作用。
文蛤中含有不少镁元素,有利于激活人体多种酶的活性,调节对心脏的功能,若是镁缺乏,有可能导致血清钙下降,对于血管功能有潜在危险,平常多吃些文蛤可以有效的保护心血管,预防高血压,心肌梗死等心血管疾病。
文蛤蛋白质含量丰富,其中含有不少蛋白质,不饱和脂肪酸,以及丰富的维生素A,维生 素 E,还有钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质元素,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。
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