鱼头萝卜汤
来源： 最后更新：22-02-25 11:03:25
导读：鱼头和萝卜一起搭配炖汤，味鲜肉嫩，非常适合冬季食用。
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食材
主要食材：白萝卜1个。
其他食材：鲫鱼1条、五花肉适量、食盐、生姜、料酒、白胡椒适量。
做法步骤
1.炒锅烧热，放少许油后放入五花肉煸出油和香味。
2.放入鱼头，鱼尾，鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下。
3.锅中倒入开水，没过鱼头，大火煮开两分钟。
4.放入白萝卜，煮开后开小火炖，煮至萝卜熟后，放入盐，白胡椒粉、青蒜苗段即可。
功效
清热生津、下气宽中。
成果图
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