来源: 最后更新:22-02-25 11:03:00
主要食材:羊血
其他食材:粉丝、熟羊杂、辣椒油、粉丝。
1.羊杂是我自己家煮的,不用清洗,若是买来的,要清洗一下,我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺。
2.羊血、豆腐切片,香菜、青蒜切末,油菜切段。
3.锅中加入清水,放入羊杂煮开,再放入豆腐、羊血。
4.煮至汤汁变白,大约10分钟。
5.再放入粉丝煮2分钟,最后放入油菜略烫,调味后即可出锅。
6.盛入碗中,撒香菜、青蒜末,淋辣椒油即可食用。
开胃健食、补充能量。
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