来源: 最后更新:22-02-25 06:49:27
主要食材;九孔螺6只。
其他食材:姜1块、蒜1瓣、葱1棵、食盐1克、植物油10克、生粉1克、生抽5克、蚝油4克、麻油几滴、九孔螺汁2克、白糖0.5克。
1.用刀尖分离九孔螺肉,内脏不要,在表面划花刀,姜、蒜拍碎,葱切段,一小碗调入蚝油、食盐调料。
2.九孔螺用约45度的温水浸泡10分钟。
3.下油和糖,炒出糖色,下九孔螺翻炒。
4.下姜和蒜,之前准备好的调料加一点热水倒入,盖盖焖煮一下,约2分钟。
5.倒入麻油、生粉、生抽的茨汁勾茨,下葱段,即可上菜。
增进食欲、提高免疫。
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