来源: 最后更新:22-02-03 04:09:02
一样的。
龙眼和桂圆就是同一种水果,只是不同地区存在不同的叫法,因此两者的营养价值是一样高的。作为一种无患子科龙眼属植物,新鲜桂圆外形圆润近似球形,果皮多呈黄褐色,剥开后里面的果肉呈半透明白色状,晒干后桂圆的外皮和果肉颜色会加深,另外在部分地区会将新鲜水果称龙眼,而干制品则称为桂圆。
差别不大。
新鲜桂圆在晒干加工成干桂圆时可能会存在部分营养流失的情况,因此吃鲜桂圆其营养会更完整些,效果也更好。但新鲜桂圆吃了更容易上火,且保存时间短不方便携带,所以平时吃干桂圆会比较多,且干桂圆性质会相对更温和,吃了后上火风险会小一些,但无论是干桂圆还是新鲜桂圆两者都差别不大,合理食用后对人体都是有益的。
建议不超过10颗为宜。
由于干桂圆水分流失蒸发,因此使得其中的糖分更加集中味道吃着更甜,加上干桂圆富含的维生素、粗蛋白、视黄醇、尼克酸等人体所必需的营养物质,因此合理的进食对人体会有一定的益处。但桂圆性温,吃多了会有发胖、内生湿热的风险,因此建议干桂圆一天吃的数量不超过10颗是比较合适的。
桂圆本身就是食性偏温的食物,进食后会使得体内温热之气增加,如果在吃干桂圆的时候又吃了羊肉、板栗、南瓜等温热食物的话,体内温热之气积聚肠胃就会导致人体出现内热上火、便秘等表现。
桂圆是糖分较高的滋补品,中医认为,进食肥甘厚腻的食物会有碍脾胃运化,吃多了甜味的干桂圆不但可能造成发胖,还可能出现湿热内蕴脾胃,有脾胃湿热的表现,因此干桂圆不宜和冰糖、蜂蜜等高糖食物同食。
标签: 龙眼和桂圆哪个营养价值高 吃鲜桂圆和干桂圆的区别 饮食指南 龙眼
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