来源: 最后更新:22-02-03 04:08:59
一般不超过三次。
从营养吸收上来说,一般袋装茶只冲泡一次即可,因为袋装茶叶加工经过了揉搓,叶细胞会被破坏不少,而散装茶叶也最好冲泡不超过三次,因为不管何种茶叶,每一次冲泡的溶出物最多有50%,到了第二次冲泡则会减少至30%,第三次就变成10%,所以第三次冲泡基本已经没有什么味道了,而且茶叶冲泡次数越少,饮用到茶越鲜,口感越好。
从营养物质角度来说,第一次冲泡会有80%的维生素C、茶多酚和咖啡碱等物质的浸出,经过二次三次冲泡之后,营养物质基本已经全出浸出。
泡茶第一泡最好是倒掉,原因如下:
茶叶因为表面褶皱,所以表面极易沾染灰尘和一些脏东西,而第一道水冲泡出来的茶就会含有这些灰尘,所以为了卫生起见,第一泡茶一般倒掉不喝。
醒茶相当于用适宜的水和温度给茶叶做个舒展,为的就是使茶能够达到最佳的冲泡状态。
1、茶里富含茶多酚、维生素和一些鞣酸物质,这些物质对调节人体血脂和尿酸水平有很大的功效,尤其对于肥胖、血脂高、尿酸高的人,喝茶还能精神振奋,增强思维和记忆力。
2、茶叶含有的儿茶素有很好的抗氧化作用,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,进而有助于缓解疲劳。
3、喝茶含有的咖啡碱能兴奋神经中枢,有提神、清心的功效,尤其下午困乏之时饮用,有很好的提神醒脑的作用。
4、喝茶能维持血液的正常酸碱平衡,因为茶叶含有黄嘌呤等生物碱,能在体内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
单独喝茶是不会伤肾的,因为酒中的酒精会转化成乙醛,而茶叶中的生物碱就会有强烈的利尿作用,乙醛还没来得及分解就会进入肾脏,而乙醛会对肾脏造成毒性进而伤肾。
几乎所有的茶叶都含咖啡碱成分,尤其过浓的茶含有的咖啡碱物质更是多,对身体的刺激程度也随之增大,更促使肾脏频繁排尿,加重肾的负担从而伤肾。
空腹时胃液没有其他食物可以消化,那茶进入胃里的消化速度就会加快,而肾脏也会加快过滤产尿,而肾脏也没有什么营养物质可以吸收,所以空腹喝茶对肾脏伤害是非常大的,严重可能影响肾功能,而且饮茶也要注意饮茶时间,想喝就喝的话对身体健康是非常不好的。
标签: 茶叶泡几次就不能喝了 泡茶第一泡要倒掉吗 饮食指南 茶
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