来源: 最后更新:22-02-15 03:24:29
红酒营养丰富,含有多种维生素、矿物质,还富含花青素,有较高的营养价值,那么,红酒快过期了能喝吗?
一般能喝。
红酒是葡萄酒的一种,是用葡萄或葡萄汁发酵酿造而成,口感香醇,营养丰富,临近保质期的红酒,没有发生变色、变味等情况,是可以继续饮用的,但要注意,红酒贮存不妥当,也可能在保质期内变质,若是变质的红酒,则不宜喝。
一般是10年。
我国《食品法》中规定进口葡萄酒的最大保质期为10年,尽管我国后来实施的法律法规中提到,乙醇含量10%上(含10%)的饮料酒可以免除标注保质期,但大多是进口葡萄酒还是会标注10年的保质期。
不建议喝。
红酒过期了不一定会变质,但可能过了适饮期,过了适饮期的红酒,风味及口感大打折扣,一般来说,红酒中多酚类物质含量越高,适饮期越长,大多数红酒的适饮期是3~5年。如果过期红酒有明显的酸味,就不能喝了,以免引起身体不适。
导致身体不适。
如果过期红酒没有变质,适量饮用不会导致身体不适,若是饮用变质红酒,可能会导致肠胃不适,使人出现呕吐、腹泻等症状,情况严重的话,还可能导致头晕、胸闷等,若饮用过期红酒出现严重不适,建议立即就医检查。
储存在阴暗、凉爽的环境中。
红酒可以在阴暗、凉爽的环境中贮存,如果储存时间较长,可以将红酒放入酒窖或地下室保存。另外,软木塞受干燥天气影响,容易萎缩干裂,这样会让氧气进入酒液,导致红酒发生变质,因此,建议将红酒储存在湿度适宜的环境中。
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