冷冻生香肠蒸多久才能蒸熟呢（冷冻的生香肠蒸多久）

来源：最后更新：24-02-03 12:04:12

导读：做饭的时候发现之前的香肠没有煮，但是要做了吃，冷冻生香肠蒸多久才能蒸熟呢？冷冻香肠是解冻还是直接煮？

做饭的时候发现之前的香肠没有煮，但是要做了吃，冷冻生香肠蒸多久才能蒸熟呢？冷冻香肠是解冻还是直接煮？

冷冻生香肠蒸20分钟左右能蒸熟。

冷冻生香肠蒸的时间不能太短也不宜太长，蒸的时间太短香肠内部还未熟透，不够香软好吃，蒸的时间太长，香肠的肠衣会破裂，口感会发柴发干，建议调成中小火蒸20分钟，想快点蒸建议高压锅上汽后小火蒸10分钟。

生香肠建议冷水下锅，冷水下锅可以让水分慢慢的渗入到腊肠里边，不容易开裂，口感也不会柴。

冷冻香肠解冻后再煮好一点。

冰冻香肠里面的水分是冰晶状态，直接煮的话会导致香肠口感松散没有嚼劲，冷冻生香肠煮的时间会比较长，降低食用口感和价值，还会导致营养有所流失，冰冻香肠建议解冻后再煮。

冷冻香肠用水洗干净表面附着的灰尘后冷水下锅，水开后煮15-20分钟即可，用筷子可以扎透说明香肠熟了。

冷冻香肠一般需要煮20分钟左右。

冷冻香肠温度较低，因此煮的时候需要的时间比较长，建议煮20分钟左右的时间，冷冻香肠煮之前建议先解冻，用冷水泡两个小时，水开后计时，冷冻香肠洗干净表面附着的灰尘后冷水下锅，水开后煮15-20分钟，用筷子可以扎透说明香肠熟了。

冷冻香肠解冻之后煮的时间比较短，直接煮花费的时间比较长。

香肠一般蒸20到30分钟。

香肠是生肉制作的，所以一般蒸30分钟左右，蒸制的时间太短香肠内部未熟透，不够香软好吃，蒸的时间太长肠衣会出现破裂。

香肠整条洗干净放在锅里蒸，也可以先切成片状，蒸香肠需要完全蒸熟才可以吃，肉没有熟吃了容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。

香肠灌好之后挂起来风干处理，用针或牙签在香肠四周扎眼排气挂在阴凉处让其自然风干，香肠晾晒至表面起褶，用手捏上去比较干硬但略有弹性即可，晾得太干太硬吃起来口感会不太好。概一周左右的时间就可以了。

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