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黑芝麻需要炒多长时间才能炒熟 黑芝麻要炒到什么程度就熟了

来源： 最后更新：24-01-19 12:03:20

我刚刚去超市买了一袋黑芝麻，才发现是买的生的黑芝麻，打算自己动手把它炒熟，请问黑芝麻需要炒多长时间才能炒熟？

黑芝麻需要炒多长时间才能炒熟

黑芝麻通常在8至10分钟内能炒熟。

炒之前将黑芝麻洗净，否则会有很多杂质，可以像淘米一样淘洗黑芝麻，淘洗2~3遍即可，可以先晒干芝麻，等干燥后后炒，其实炒芝麻的时候，会产生强烈的香气，大家通过香气来确定芝麻是否炒熟。

黑芝麻中含有大量的脂肪，可以滋润肠胃并治疗便秘，另外还有蛋白质和多种维生素成分，营养丰富，但是一直要注意不是能食用过量，以免引起身体不适。

炒黑芝麻怎么炒才熟

炒制之前需要将黑芝麻洗干净，然后将洗干净的黑芝麻先控干水分，可以选择直接摊开干燥，黑芝麻在煮熟之前越干燥，在炒制过程中将节省更多的时间。

首先将铁锅洗净烧干，转至最低火，倒入黑芝麻，开始翻炒，如果此时黑芝麻种子不够干的话，那么有部分黑芝麻种子会粘在锅铲上，不用理会继续翻炒，当黑芝麻不再粘在锅铲上时，表示黑芝麻已经足够干了。此时记住加快炒制速度，让黑芝麻均匀加热。等没有黑芝麻蹦弹，并且鼻子闻到明显的香气，请立即关闭火源，将铁锅从炉子中端离，直到黑芝麻不再发出噼里啪啦，出锅冷却即可。

黑芝麻油能直接喝吗

黑芝麻油是可以直接饮用的。

因为黑芝麻油的话和生活中一些其他的油类不同的是，黑芝麻油是属于一种熟的油类，所以在平时生活中的黑芝麻油是可以将其直接饮用的，并不会对身体健康造成什么不利的影响，所以在现在生活中很多人都将黑芝麻油作为一种凉拌菜的油类的食用，所以在平时生活中的话是可以选择将黑芝麻油直接的食用的，并不会对身体健康造成什么不利的影响。

黑芝麻油吃多了会怎样

黑芝麻油用过多的话，可能会对肠胃造成一定的负担，出现腹泻的症状，因为很多时候黑芝麻油的只要成分就是油脂，所以在平时生活中如果一次食用过多的黑芝麻油的话就会容易造成肠胃内的脂肪含量过多，出现腹泻的症状，而且身体内的肠胃的油脂一次堆积过多的话，就会容易造成不易消化的症状发生，这个时候的话就会容易造成身体健康出现一定的不利的影响，造成长胖的危险发生，所以在平时生活中食用黑芝麻油的时候还是建议适量最好，以免造成自己的身体健康出现一定的不利的影响。

怎么挑选黑芝麻

具体有以下：

1、外观：要选择黑芝麻发亮，且粒度均匀，几乎没有碎粒、爆腰，没有虫且无杂质的黑芝麻。而劣质的黑芝麻颜色发暗，粒径不均，丰满度差，有虫和团块，这种就不要选着购买了。

2、咀嚼：可以取少量黑芝麻放在嘴里咀嚼，或将其磨碎品尝。因为优质黑芝麻味香，略带甜味，无异味。没有味道或稍有酸味或苦味的黑芝麻是劣质且掺假的黑芝麻。

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