皮蛋时间长了发硬还能吃吗（皮蛋时间长了发硬还能吃吗有毒吗）
来源： 最后更新：22-10-15 11:58:34
-
皮蛋是一种很有特色的食品，具有很独特的气味和口感，那如果皮蛋放置的时间比较长了发硬还能吃吗？
皮蛋时间长了发硬还能吃吗
不建议再继续吃了。
皮蛋是由新鲜的鸭蛋经过腌制后制作而成的，正常情况下的皮蛋吃起来通常是比较软嫩香滑的，但是随着放置时间的延长，其中所含的水分也会慢慢地被挥发掉，此时就有可能会出现发硬的情况。
而对于已经发硬了的皮蛋来说，不仅口感会有所下降，而且还会流失一定的营养成分，并会对人体的肠胃造成较大的负担，所以此时是不建议再继续吃的。
放了10个月的皮蛋还能不能吃
不建议吃。
皮蛋属于一种腌制食品，相对来说保质期还是比较长的，一般需要将其置于阴凉、通风、干燥处进行保存，对于散装的皮蛋来说一般可以保存1-3个月左右，而对于真空包装的皮蛋来说则可以保存6个月左右。
如果皮蛋已经放了10个月的话，那么很有可能已经滋生了较多的微生物，此时就算没有变质，但是也已经流失了较多的营养成分了，所以是不建议再继续吃的。
皮蛋可以生吃吗
可以生吃。
皮蛋是可以生吃的，但是不建议多吃，这是因为皮蛋在制作的过程中会加入一定的石灰和纯碱，所以对于新鲜的皮蛋来说其中含有较多的氨。
如果生吃过多的话就会对人体的口腔黏膜以及肠胃黏膜造成一定的刺激，容易出现麻口的现象，所以在吃的时候最好是适量食用，而且也可以蘸食醋、酱油一起吃，这样可以起到中和碱性成分的作用。
皮蛋吃多了有什么危害
皮蛋本身含有一定的氨，食用后会对人体的口腔以及肠胃黏膜造成较大的刺激，而且皮蛋中所含的铅含量也是比较高的，如果食用过多导致人体铅摄入过量的话，那么也有可能会出现头痛头痛、恶心呕吐等不适的症状。
如果在吃了皮蛋之后出现了口腔不适症状的话，那么建议可以先用冷水将口腔内的食物残渣冲洗干净，然后再喝适量的牛奶来保护口腔和肠胃黏膜。
标签: 皮蛋时间长了发硬还能吃吗 放了10个月的皮蛋还能不能吃 饮食指南
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
2023广东开学第一课什么时候播出（广东卫视开学第一课2021）
- 2
广东开学第一课直播回放平台（广东省开学第一课直播）
- 3
广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023
- 4
2023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年
- 5
2023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课
- 6
2023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约
- 7
2022腊月是几月份 2022年腊月是阴历十二月份吗
- 8
广东一村庄涌现大量毒蛇，连续7天越打越多，专家调查后震惊不已
- 9
艾芬与爱尔眼科纷争案：艾芬一审败诉，更换律师再上诉
- 10
中央纪委周末连打三“虎”！均为任上落马，一人两天前还在开会
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
