孜然兔肉 孜然兔肉的做法
来源： 最后更新：22-10-01 05:02:16
导读：孜然的味道清香，很多人做菜的时候都喜欢放些孜然，其实兔肉加孜然也是一道不错的菜品。
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孜然的味道清香，很多人做菜的时候都喜欢放些孜然，其实兔肉加孜然也是一道不错的菜品。
食材
主要食材：兔肉300g
其它食材：洋葱80g、油、盐、孜然、青红辣椒、芝麻、豆瓣酱、水、姜、蒜各适量
做法步骤
1.将洗净的兔子剁成块
2.将兔肉倒入开水煮去血水，煮至肉变白即可捞出过凉水
3.热锅温油里倒入青红辣椒、姜蒜片、豆瓣酱，煸炒香
4.倒入焯过水的兔肉，大火翻炒片刻加入豉油、盐调味和色
5.加入少许水继续翻炒入味
6.加入洋葱一起翻炒至洋葱变色
7.关火前撒入适量孜然和芝麻，关火后加入适量味精即可。
功效
健脾养胃
成果图
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