来源: 最后更新:22-09-27 09:19:22
夏季天气越来越炎热,很多时令水果开始大量上市,一般说到夏季吃水果,大家第一反应想到的都是西瓜,那么其实除了西瓜之外,还有很多水果有很好的消暑功效哦,下面我们就来了解一下夏天吃什么水果最好吧。
西瓜营养丰富,有生津除烦,消暑,请肺胃,助消化的功效,炎热的夏季,吃西瓜是止渴解暑的首选。
西瓜汁中含有多种有益健康和美容的营养成分,这些营养成分容易被皮肤吸收,对滋润面部皮肤,防晒,增白效果也很好。
材料:西瓜皮适量,排骨200克,食盐适量。
做法:将西瓜皮切丁,排骨洗净,加入8杯水,用大火煮沸,加入西瓜皮丁,再用小火煮十分钟,加适量食盐调味即可。
功效:消暑解渴,降血糖。
材料:西瓜100克,白砂糖10克。
做法:将西瓜瓤放入碗中,用汤匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀后饮用即可。
功效:清热解暑。
菠萝中含有一种特殊的物质“菠萝朊酶”,能分解蛋白质,帮助人体消化和吸收蛋白质,有健胃消食,补脾止泻,清胃解渴,利尿消肿的功效,夏季因天气炎热感到食欲不振时,不妨吃点菠萝来调节。
材料:猪肉100克,菠萝100克,青椒和红椒各25克,葱,姜,油适量。
做法:猪肉洗净切成厚片加入调料搅拌均匀,菠萝去皮切成三角块,青椒和红椒去蒂去籽切成三角形。将肉片在油锅中过一下捞出,锅底留少许食用油,放入葱,姜等调味品,再放入肉片和菠萝炒熟即可。
功效:菠萝咕老肉色泽美观,味道酸酸甜甜,香而不腻,可缓解食欲不振。
材料:新鲜菠萝三个,蜂蜜1500克。
做法:将菠萝洗净削去外皮,切成3厘米左右的果丁,榨取果汁,将果汁倒入砂锅内,开文火煮至果汁变稠,加入蜂蜜,拌匀成羹状即可食用,每天早晚约服100克。
功效:有健脾益肾的功效,适宜于脾肾气虚,消渴,小便不利人群食用。
猕猴桃有水果之王的美誉,它味道细嫩多汁,营养极为丰富,并且热量低,经常食用都不担心会发胖。
猕猴桃性寒,味甘酸,有清热解毒的功效;其中含有较多的膳食纤维,能降低胆固醇,促进心脏健康;还含有猕猴桃碱和多种蛋白酶,有开胃健脾,帮助消化,防止便秘的功效。
材料:猕猴桃2个,猪瘦肉50克,鸡蛋一个,高汤,料酒,水淀粉适量,白糖,食盐,胡椒粉,食用油适量。
做法:猪瘦肉洗净切丝,用料酒,食盐,蛋清,淀粉上浆待用,选用较硬的猕猴桃,洗净去皮,切丝待用。将食盐,白糖,料酒,胡椒粉,高汤,淀粉勾芡待用;将食用油烧至五成熟时,将猪肉丝放下去炒散,再放入猕猴桃丝炒匀,最后加入勾兑好的芡汁,收汁起锅入盘即可。
功效:猕猴桃炒肉丝酸甜适口,营养丰富,有清凉止渴,滋补强身之功效。
材料:猕猴桃,苹果,香蕉,菠萝,银耳适量,白糖,水淀粉少许。
做法:将猕猴桃洗净,包入纱布中挤出汁水,加入白糖和水,放入铝锅内烧烤,再放入一定量的去皮苹果,香蕉和菠萝丁,继续烧开后用水淀粉勾芡,出锅装盘,再加入已蒸熟的银耳即可食用。
功效:每天早晚食用,有清热解毒,生津止渴的功效。
荔枝性温,味甘酸,归脾,肝经,含有丰富的果糖,蛋白质,脂肪,维生素和枸橼酸等人体所需的营养素,具有补充能力,补脾益肝,生津止渴,解毒止泻等功效,还能有效改善血液循环,加速毒素排出,促进细胞生成,使皮肤变得细嫩,适宜脾虚泄泻,身体虚弱,病后津液不足人群食用。
材料:干荔枝肉50克,山药,莲子各10克,粳米50克。
做法:将干荔枝肉,山药,莲子打碎,加适量水煮至烂熟时放入粳米,待粥熟后食用。
功效:每天晚餐服用,有助于补脾益肾,主治脾肾阳虚型结肠炎。
哈密瓜性偏寒,有益气清肺,清凉消暑,除烦热和生津止渴的功效;哈密瓜的瓜蒂含有苦毒素,有催吐的作用,刺激肠胃粘膜引起呕吐,适量内服有助于缓解食物中毒症状,又不会被肠胃吸收;哈密瓜中还含有一种抗氧化物质,能抵抗因过度暴露在太阳下产生的氧自由基对细胞的伤害,防止皮肤被太阳晒伤。
材料:哈密瓜250克,柠檬汁100克,清糖浆120克,冰开水200毫升。
做法:将哈密瓜洗净去瓤,去皮后切小块,放入搅拌机中,加入冷开水,柠檬汁和糖浆,搅拌1分钟左右,倒入杯中饮用。
功效:哈密瓜柠檬汁有清热解毒的功效,夏季经常在高温下工作的人群来说可以多喝解暑。
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