【自制酸奶如何做】家庭如何自制酸奶自制酸奶的方法
来源： 最后更新：22-06-09 12:01:44
导读： 自制酸奶的方法一 材料：牛奶1000ml、酸奶发酵菌1包。 做法： 1、准备所需材料，做酸奶的容
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自制酸奶的方法一
材料：牛奶1000ml、酸奶发酵菌1包。
做法：
1、准备所需材料，做酸奶的容器提前消毒，沥干水份。
2、将三分一的牛奶倒入容器里。
3、加入酸奶发酵菌拌均匀。
4、再把剩余的牛奶倒入搅拌均匀。
5、酸奶机里加入少许的温水(不能超过45度)。
6、然后坐上牛奶，盖上盖子开启酸机发酵。
7、8-12小时后酸奶就做好了。
自制酸奶的方法二
材料：牛奶1000ml、酸奶粉1小包、自制酸奶适量、奥利奥饼干碎适量、香菜叶或薄荷叶适量。
做法：
1、牛奶一升，酸奶菌粉1小包。
2、将杯用热水冲烫消毒，牛奶倒入容器内。
3、加入酸奶菌粉。
4、将其搅匀，至酸奶菌粉融化(加点细砂糖或者淡奶油、炼乳均可增加风味)。
5、将酸奶杯放入面包机内。
6、开启美的面包机自制酸奶功能(这个功能是8小时，所以一定要好好规划时间，比如晚上几点开始，到几点结束，因为你要是工作完成时不在家，延长了发酵时间，酸奶会更酸哦)。
7、酸奶制作完成，将其送入冰箱冷藏，“钝化”后口感更好哦。
8、材料准备好，浓稠自制酸奶，奥利奥饼干碎，香菜或者薄荷叶子，杯子。
9、奥利奥饼干装入保险袋中，用擀面杖将其敲碎。
10、酸奶。
11、取杯子，一层奥利奥饼干碎，一层酸奶，一层饼干碎，一层酸奶，随后一层洒奥利奥饼干碎。
12、插上香菜叶，酸奶盆栽就完成了。
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