孕期营养食谱之茄汁青椒烩虾仁豆腐孕期
来源： 最后更新：22-03-18 03:02:20
导读：茄汁青椒烩虾仁豆腐的做法 准备食材： 虾仁12只
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茄汁青椒烩虾仁豆腐的做法 准备食材： 虾仁12只 板豆腐1块 洋葱半颗 番茄1颗 蒜末2瓣 姜末1小匙 葱末2支 青椒(切小片) 太白粉适量 盐适量 白胡椒适量 米酒1 .5大匙 水 50ml 番茄酱4大匙 糖2小匙 1、虾子去头去壳剥除肠泥，以太白粉与盐稍微抓腌一下后洗净，重复一次抓腌洗净的动作，充分洗净虾仁并去腥，最后以腌料太白粉、盐、白胡椒抓腌后放冰箱冷藏约30分钟。
2、豆腐切成长约1.5cm小块，洒些许盐、白胡椒粉，放在滤网上静置约10分钟排出多余水分后沥干。 
3、热锅，倒些许油，放入豆腐香煎至四面金黄，盛出备用。 
4、加入番茄丁、青椒继续翻炒熟软。 
5、加入虾仁，呛入米酒，翻炒一下后，虾仁变红后，加入豆腐，倒入酱汁裡的糖、番茄酱、水酱汁翻炒均匀，煮至酱汁收汁浓稠。 
烹饪小窍门：教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下；将虾的长须，以及多余的部分剪去；在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠；处理好的虾再清洗一下待用。营养小贴士：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。虾仁虽好，但无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。 免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
2、豆腐切成长约1.5cm小块，洒些许盐、白胡椒粉，放在滤网上静置约10分钟排出多余水分后沥干。 
3、热锅，倒些许油，放入豆腐香煎至四面金黄，盛出备用。 
4、加入番茄丁、青椒继续翻炒熟软。 
5、加入虾仁，呛入米酒，翻炒一下后，虾仁变红后，加入豆腐，倒入酱汁裡的糖、番茄酱、水酱汁翻炒均匀，煮至酱汁收汁浓稠。 
烹饪小窍门：教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下；将虾的长须，以及多余的部分剪去；在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠；处理好的虾再清洗一下待用。营养小贴士：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。如果对虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃虾。虾仁虽好，但无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。 
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