来源: 最后更新:22-03-03 10:01:29
桑葚富含锰元素,能提高酶的活性、促进激素分泌,有很好的补肝益肾的功效。生吃桑葚可以最大程度上保留桑葚的营养,达到最佳的补肾效果。
小贴士:
1、生吃桑葚以后可能会导致桑葚汁粘在手上,可以用淡盐水浸泡一下,或者用手弄湿粘上干面粉,把黑色的东西都揉搓出来,再用香皂进行清洗。
2、桑椹是补品,每天吃不要超过20颗,脾胃不好的人一定要少吃。
3、直接吃桑椹的话一定要多喝水,这样营养才会吸收的更充分。
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[桑椹子的功效与作用及禁忌]
现代药理研究也表明,桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。此外,桑葚酒对头晕目眩,耳鸣心悸,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症状都有一定的治疗效果。
材料:桑葚、糯米酒(或白酒)、冰糖。
做法:
1、桑葚去掉果柄,用冷开水泡洗干净后,晾去水份。
2、取一干净瓶子,放进桑葚,再放一层冰糖。
3、一层桑葚一层冰溏,直至瓶子的7分满,加入糯米酒。
4、静泡1个月左右,即可饮用。也可泡3个月到1年,味道更浓郁。
用法:每日2次,每次1小杯饭后喝。
小贴士:
1、做桑葚酒时,采摘时应注意未成熟桑椹应慎食,一般市场出现的桑椹大部分在六七成熟时采摘,晾干备用,但药力与成熟紫黑色桑椹的药力有一定差异,成熟的为佳。
2、桑葚酒的保存方法:酒度超过10度,放置在避光密闭环境就可以,酒度若低于10度,这样的酒水不易久放,建议低温密闭贮存。
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