来源: 最后更新:22-03-06 04:05:16
年夜饭寓意着吉祥如意、幸福圆满、团团圆圆。年夜饭指的是年尾除夕的阖家聚餐,其最重要的是一家人团聚在一起,充分表现出中华民族家庭之间的互敬互爱。
年夜饭有什么意义
年夜饭又叫团年饭、年晚饭、团圆饭、围炉,其主要源于古代的年终祭祀仪。古时候,在吃年夜饭之前要先拜神祭祖,等拜祭仪式结束后才开饭。
这真习俗从古代流传了下来,具有悠久的历史,因此中国人民十分重视这顿年末的聚餐。结婚的人会带着伴侣孩子回到父母家里,外出工作的人也会在这天回到家里。
人们还会从一大早就开始准备年夜饭,部分地区的人们会从大年三十早上开始扫尘、贴春联、准备年夜饭等,一家人欢聚一堂。
因为年夜饭是年末的重头戏,因此人们对年夜饭上菜色的选择也是很讲究的,如年夜饭上一定要有鱼、鸡、生菜、腊肉、腊肠等。
年夜饭上的鱼一定要是有头有尾的,寓意着年年有余;而生菜则寓意着生财,来年会变富足。年前熏制的腊肉、腊肠,寓意着长长久久、红红火火。
年夜饭上的菜还会因为地区的不同而不同,如南方地区的饭桌上会有丸子,南方称之为圆子,圆子象征着团团圆圆。年夜饭菜吉利的寓意都是人们对美好生活的期望。
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