当前位置：首页 > 窍门 > 生活常识

煮海螺冷水下锅还是热水下锅 海螺不能吃部位

来源： 最后更新：22-03-05 08:10:17

　　煮海螺是冷水下锅，热水下锅容易导致海螺肉变老和有腥味。正确煮海螺的方法是首先让海螺吐净泥沙，再洗干净；接着锅中加适量的清水、少许的食盐和姜片，水量没过海螺即可；然后大火烧开后转中火煮5分钟；最后时间到了关火再焖2分钟就可以吃了。

　　煮海螺冷水下锅还是热水下锅

　　海螺的肉质细腻，味道鲜美，是深受大家喜欢的一种海鲜。而且海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食材。因此都喜欢买回家来煮，海螺最常见的做法就是水煮。那么就有人要问了：煮海螺到底应该是冷水下锅还是热水下锅呢?

　　水煮海螺一般都是冷水下锅。首先是让海螺吐净泥沙，再洗干净;接着锅中加适量的清水、少许的食盐和姜片，水量没过海螺即可;然后大火烧开后转中火煮5分钟;最后时间到了关火再焖2分钟即可。

　　海螺不能吃的部位

　　1、海螺尾部黄色的东西要去掉不能吃，它是海螺的内脏，主要是海螺的肠子，也就是海螺的排泄部位。

　　2、海螺的苦胆也不能吃，如果不去掉吃起来就会有苦味。海螺的苦胆是位于海螺的背部绿色的区域。

　　3、海螺头的部位，有两个俗称“海螺脑”的东西，像两个小球状的东西也不能吃。这个东西吃多了就会头晕恶心，所以吃的时候也一定要去掉。

标签: 海螺冷水下锅还是热水下锅  海螺不能吃的部位  海螺  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/qiaomeng/shcs/41186.html

千滚水和隔夜水能喝吗 千滚水和隔夜水有危害吗

网站首页 返回栏目

黄油可以做什么 家里有黄油可以做什么