来源: 最后更新:22-03-18 12:01:49
粽子米可以在水中浸泡一个晚上,这样能使粽子更好的被蒸熟。粽子米一般为糯米,如果要泡一个晚上,建议更换2~3次的水,以保证粽子米的口感。粽子米浸泡的时间越短,口感会越有嚼劲,而浸泡的时间越长,粽子米充满粘性,口感会十分软糯。一般包粽子都选用有黏性的糯米。
糯米又叫江米,主要分为圆粒、长粒。长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,稍逊于圆糯米。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。所以,如果喜欢吃比较黏一点的粽子可以选用圆糯米。反之,则选用长糯米作为原料,或者两种可以掺杂食用。
标签: 粽子米泡一晚上可以吗 粽子米泡一晚上不换水可以吗 包粽子的米泡一晚上可以吗
潍坊市奎文区新华医院入园体检咨询电话2023年春季儿童入园入托体检已开始,关于宝宝入园体检那些事儿,下面
深圳市宝安区松岗镇包括哪些村(深圳市宝安区松岗镇包括哪些村庄) 2023十堰开学健康第一课直播视频在哪里看 潍坊婚姻登记处电话(潍坊婚姻登记处电话查询) 2023年2月6日起全面恢复内地与港澳人员往来