粽子放碱和不放碱的区别（糯米一般泡多久比较黏）
来源： 最后更新：23-07-24 09:52:02
导读：1、粘度：粽子中若是放碱，可以让糯米的粘度大大增加，并且口感更加软黏，而不放碱，其也是会有软黏的口感，但不会有放碱这么粘。2、味道更好：糯米和粽叶都是属于偏酸的材料，而食用碱是一种碱性物质，酸性和碱性相互中和，这样制作出
-
1、粘度：粽子中若是放碱，可以让糯米的粘度大大增加，并且口感更加软黏，而不放碱，其也是会有软黏的口感，但不会有放碱这么粘。
2、味道更好：糯米和粽叶都是属于偏酸的材料，而食用碱是一种碱性物质，酸性和碱性相互中和，这样制作出来的粽子味道更加鲜美好吃。而不放碱其则是糯米和粽叶的原味，并没有什么改变。
标签: 粽子放碱和不放碱的区别
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
延津县美丽乡村足球超级联赛（延津县城视频）“村超”是乡村足球超级联赛的简称。活动时间2023年7月30日——8
四川一贩毒团伙覆灭：主犯瘫痪在床，纠集病残人员贩毒多年 三句半台词大全爆笑 三句半台词大全爆笑小学生 北京酒店，为何突然涨价“凶猛” 北京酒店价格怎么疯涨这么多 新乡机动车线上选号流程（新乡车牌号选号）
热门标签
热门文章
-
婚检免费是结婚登记前还是登记后 婚检是免费的吗?需要什么证件 23-07-25
-
灯一闪一闪的是什么原因（家里的灯一闪一闪的是什么原因） 23-07-25
-
驾驶员考试模拟试题 机动车驾驶员模拟考试题 23-07-25
-
Vagaa为什么要做端口映射 vagaa端口设置 23-07-25
-
eMule如何打开端口（emule端口映射） 23-07-25
-
驾驶员考试考哪些内容（驾照考哪些内容） 23-07-25 -
轮圈裂了能修吗（轮圈磕碰怎么复原） 23-07-25 -
eMule如何设置客户端口 23-07-25
-
超a女孩是什么意思（这个女孩超a是什么意思啊） 23-07-25
-
驾驶员喝了半斤白酒醉驾吗 半斤白酒酒驾还是醉驾 23-07-25
