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金华火腿可以生吃吗 金华火腿可以生吃吗,金华火腿怎么吃好

来源： 最后更新：23-07-13 01:34:03

1、金华火腿不可以生吃。

2、金华火腿虽然经过长时间的腌制加工，但并没有成为一种熟制品，仍然还属于生品，为保证火腿不变质，保持其口感，在制作过程中会加入大量的食盐，所以金华火腿普遍的含盐量较高，在制作时需要长时间发酵，而在发酵过程中很容易被微生物污染，其中可能会残留毒素，不经过处理直接生吃易引起肠胃不适。

标签: 金华火腿可以生吃吗  

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