来源: 最后更新:23-07-09 11:15:51
1、芒果中含有大量的水分、糖类物质、维生素、矿物质、蛋白质,营养价值高,容易受到细菌污染,在去掉外皮后,芒果果肉失去保护,常温下极易变质,可以放在冰箱冷藏保存,可存放1天。
2、芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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