来源: 最后更新:23-07-09 02:16:34
1、茭株孕茭部位显著膨大,心叶相聚,两片外叶向茎合拢,菱白似蜂腰状,当假茎露出1-2厘米的洁白菱肉时,称为“露白”,说明茭白已经成熟了,可以立即采收。“露白”仅在一侧,采收的时候必须每株茎蘖两边都查看,如果过期不采,茭白会发青变老,失去商品价值。
2、农户们需要注意,夏茭在采收期间由于气温较高,茭白成熟的较快,很容易发青变老,所以不需要等到“露白”,叶鞘中部的茭肉膨大而出现皱痕时就需要采收了。为了提高茭白的品质,一般采收宜适当偏早,在开眼前采收为最佳,一般每隔4-5天就要采收一次。
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