来源: 最后更新:23-07-06 05:46:21
1、薏米煮熟有霉味不正常,正常情况薏米煮熟了不会有霉味,而是一股谷物的清甜味道,如果薏米在煮熟之后有一股霉味,表示薏米已经发霉,或者熬煮薏米的容器中有霉菌导致,建议不要继续食用。
2、薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
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