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自己磨的米粉有营养吗 自制米粉营养屈指可数别费力了

来源： 最后更新：22-05-19 03:45:43

宝宝吃的辅食米粉可以买现成的产品，也可以自制；且不说自制米粉要比买米粉麻烦，并且要费时费力，单从营养上两者也有比较大的区别。一般现成的辅食米粉都是经过科学配方调制的，营养丰富而且很好吸收，可自己磨的米粉也能跟得上这种营养吗？自己磨的米粉都含有什么营养呢？自己磨的米粉和现成的辅食米粉哪营养丰富？下面普及一下自己磨的米粉有营养吗？

自己磨的米粉有营养吗

很多妈妈觉得外面买的米粉即使品牌再高端也会有食品安全隐患，对宝宝饮食安全十分在意，于是干脆自己磨米粉。反正都是米粉，原料都是大米，营养应该没的差；而且自己磨的没有防腐剂、色素、香料、添加剂这些东西，吃着更安全、更放心。那事实真的如此吗？

其实自己磨的米粉确实有营养，但营养比较单调，只有大米带来的蛋白质、淀粉和碳水化合物营养，最多还有五谷杂粮的营养；和现成的辅食米粉营养差距甚大。

现成的辅食米粉除了大米营养之外，还有添加谷物、维生素、蔬菜瓜果和鸡鸭鱼肉等营养精华，并且还含有微量元素钙、铁、锌、硒这些营养物质，好一些的米粉还含有益生元和益生菌，可以帮助宝宝预防上火便秘，调节肠胃消化代谢，促进肠胃蠕动。这些营养是自己磨的米粉很难添加进去的，而且即使添加进去，也很难做到和米粉的完全融合，也很难掌握添加比列。

自己磨的米粉好还是辅食米粉好

上面简单介绍对比了自己磨的米粉和现成的辅食米粉营养成分，可以看出自己磨的米粉和现成的辅食米粉都是有营养的，只是自己磨的米粉在营养丰富程度和营养添加比例、吸收性上都比现成的辅食米粉差距很大。

从综合营养和吸收效果上看，自己磨的米粉营养是不如辅食米粉好的，但胜在米粉绝对的健康、安全，不含有糖、盐、防腐剂、添加剂这些东西，吃起来要更健康。

综上所述，通过这一些列的分析，可以看出自己磨的米粉也是有营养的，但是营养实在是太少、太单调了。基本上自己磨的米粉只有大米营养，维生素、微量元素和其他营养物质是少之甚少；所以如果想给宝宝吃营养丰富的米粉最好还是选择辅食米粉，担心食品安全可以选择一些知名的专业婴幼儿辅食品牌的米粉。

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