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【孕妇胆固醇高可以吃鸡蛋吗】胆固醇高的孕妇能吃鸡蛋吗

来源： 最后更新：23-02-19 12:05:18

孕妇胆固醇高可以吃鸡蛋吗

可以适量吃鸡蛋。

如果仅仅是因为鸡蛋含有的胆固醇高整个孕期就不吃鸡蛋，这显然是不科学的。事实是，适量吃鸡蛋不仅不会让胆固醇升高，反而会减少胆固醇的含量 。因为蛋黄中含有大量的卵磷脂，它可以消减胆固醇及脂肪颗粒，还有利于胎儿大脑功能的完善。所以，胆固醇高的准妈妈可适量吃鸡蛋，一天最好不要超过1个。

孕妇吃鸡蛋注意事项

1、孕妇不能吃生鸡蛋或半熟的鸡蛋。因为这样的鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，会影响人体对蛋白质的吸收。另外还含有沙门氏菌，食用后可能会引起腹泻甚至是食物中毒。

2、鸡蛋也不能煮的太久，否则会流失鸡蛋中的营养物质。也不能煎的太老，因为高温下会形成影响人体健康的化学物质。

3、孕妇吃鸡蛋时应细嚼慢咽，以免影响肠道的吸收和消化。

4、鸡蛋不能和这些食物同吃。

白糖：鸡蛋和白糖同煮会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖结合物，不易被人体吸收。

豆浆：豆浆中含有一种特殊的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失。

兔肉：鸡蛋与兔肉一起吃会刺激肠胃道，引起腹泻。

孕妇胆固醇高吃什么好

1、鱼肉

大多数鱼肉中都含有ω-3脂肪酸，它可帮助人体有效抵御饱和脂肪酸的入侵，降低胆固醇。适合胆固醇高的孕妇食用，但要注意墨鱼、鲍鱼、银鱼，胆固醇高的人不宜食用。

2、豆制品

豆制品中含有的异黄酮能把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去，从而减少人体的胆固醇含量，准妈妈多吃能帮助降低胆固醇。

3、富含纤维素的食物

纤维含量高的食物也有降低胆固醇的作用，所以胆固醇高的准妈妈可多食用，比如蓝莓、小麦、燕麦、大麦等。

标签: 胆固醇  鸡蛋  孕妇  胰蛋白酶  人体  

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