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春季坐月子应该怎么吃？

来源： 最后更新：22-03-13 03:01:16

自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。产妇在生产完后，体质状况非常特殊，应顺应一年四季各个不同时节进行针对性调理。那么春季坐月子应该怎么吃？一起来看看吧！

春主生发，据统计数据显示，儿童在春季的生长发育要比其它季节更快。儿童的体质在中医中来说是纯阳之体，也就是阳气很足，所以在春季的时候，它顺应了大自然的节气，对成长起了很好的助力作用。

而产妇在春季生产，导致气血亏虚，体质明显阳气不足，这时气血很不容易生发出来，如果饮食不当，盲目进补，还会呈现一个虚不受补和阴虚火旺的状态。

“肝主生发”，“脾主运化”，因分娩导致肝脾功能不足时，产妇不能很好的生发气血，以及进行水谷运化，当肝气、脾气不足时，妈妈的产后情绪会较其它季节更明显，大部分表现为情绪低落，沮丧、委屈、伤心、敏感。

春季是万物复苏、欣欣向荣的美好季节，但亦是天气多变，细菌繁殖的季节。

人体新陈代谢旺盛，饮食宜清淡可口、甘而温、富含营养、以及健脾扶阳为食养原则，宜多吃含蛋白质、矿物质、维生素丰富的食品。

下面列举几种适合春季坐月子吃的食材，它有健脾、滋阴、扶阳的功效。

1、上汤罗汉素

材料：上汤、山药、胡萝卜、青瓜、芋头

功效：该道菜含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物质，补而不腻，香而不燥。历代医家称罗汉斋为“理虚之要”。有健脾养胃、清肝明目、促进新陈代谢、提高免疫力等功效。

2、紫菘凤尾虾

材料：芦笋、菜芯、胡萝卜、凤尾虾

功效：该道菜清淡开胃，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量高。

具有下气宽中、促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多、帮助胃蠕动、促进新陈代谢、清热解毒等功效。

3、安神开胃荷叶包

材料：莲子、红枣、红豆、糯米、荷叶

功效：该道菜含钙高、且含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。有很好的补骨健齿的作用。富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气、有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。非常适合产后气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等食疗。

4、白玉南非鲍

材料：内脂豆腐、南非鲍、上汤

功效：鲍鱼含有丰富的蛋白质、维生素。还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，它能够提高免疫力。适合产后虚弱、抵抗力低下的人群食用。

5、上汤翅鲍盏

材料：鱼翅、瑶柱、鲜鲍、上汤

功效：该道菜营养价值极高，富含丰富的球蛋白，能“养阴、平肝、固肾”，含有丰富的A族维生素，可保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、有清热平肝、滋阴潜阳的作用，适合产后头晕眼花、高血压及其他炎症人群食用。

6、双椒烩鳕鱼

材料：青椒、红椒、银鳕鱼、姜丝

功效：银鳕鱼有“餐桌上的营养师”、“液体黄金”之称，可见营养价值极高。且高蛋白、低指肪、低胆固醇、含有不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、B族维生素等，易于被人体吸收。

7、健脾金瓜酿

材料：莲子、小南瓜、红木瓜

功效：该菜式营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对产后气虚、产后感染、麻药解毒等亦有较好的疗效。

标签: 维生素  功效  产后  春季  材料  

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