当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

红烧肘子的做法有哪些 红烧肘子怎么做才入味

来源： 最后更新：22-03-20 05:07:30

1、将肘子放在清水里泡起来，出净血水

2、用一次性剃须刀将外皮的毛清理干净备用

3、将肘子放入干净的盆中，用老抽均匀的涂满肘子，静置十分钟备用

4、炒锅放入油，加入冰糖，炒化

5、冰糖溶化之后，放入香叶、大茴、桂皮翻炒，炒出大料的香味

6、将肘子放入锅中翻炒

7、一边炒一边将汤汁淋烫外皮，这时，肘子的外皮红亮的诱人，走到这一步，制作已经成功一大半了

8、等糖色上好之后，放入大葱段和姜片翻炒片刻

9、加入足量的水，最好能完全满住肘子，开始煮，一直到酥烂为止，煮制的中间，为了能更好的入味，用筷子在肘子上多扎几下，让汤汁进入内部，食盐在筷子能顺利插入肘子的时候放入

标签: 红烧肘子的做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/74363.html

读书的方法有哪些 该怎么选择读书方法

网站首页 返回栏目

酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做才好吃