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八爪鱼怎么蘸料吃(八爪鱼蘸料怎么做好吃)

来源: 最后更新:22-07-06 03:33:51

导读:最佳答案将八爪鱼清洗干净,稍微沥干水分进行改刀,个头大的八爪鱼需将每一只爪切下来,身子分为三部分,这样方便煮透。锅中加水烧热,锅中起小气泡后将八爪鱼放入,继续大火煮,水沸之后,再煮1分钟左右。随后将八爪鱼捞出,过几遍凉水或者加冰块冰镇。最后调试蘸料,将小米椒切碎,放碗中加入适量蚝油、剁辣椒、豆瓣酱、海鲜汁、白糖以及少许色拉油搅匀即可。

1、首先我们需要将八爪鱼清洗干净,稍微沥干水分,改刀,个头大的八爪鱼每一只爪切下来,身子分为三部分,方便煮透。

2、然后锅中加水烧热,锅中起小气泡后将八爪鱼放入,继续大火煮,水沸之后,再煮1分钟左右。

3、随后将八爪鱼捞出,过几遍凉水或者加冰块冰镇,这样可以使其肉质更加爽脆。

4、最后调试蘸料小米椒切碎,放碗中加入适量蚝油、剁辣椒、豆瓣酱、海鲜汁、白糖以及少许色拉油搅匀即可。

标签: 锅中  豆瓣酱  蚝油  

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