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1、把豆瓣煮熟，面粉做成馒头蒸熟，放在温度适宜的地方用布盖着发酵让它长霉。长霉期间把辣椒打成酱加盐。2、还可以根据自己喜欢的口味添加八角、桂皮、生姜、蒜子等，混匀装在盆里放在太阳底下晒。3、白天晒晚上要收起来 -
豆瓣酱品牌排行榜前10有：欣和/Shinho，鹃城牌，老恒和，福临门/Fortune，李锦记/LEE KUM KEE，天源酱园，海天/HADAY，六必居，海底捞，美乐/Meile。 -
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1、如果烹饪时经常要使用豆瓣酱，则不需要放进冰箱冷藏保存，但需要确认盛放豆瓣酱的容器盖子是否拧紧，然后直接放在室内阴凉干燥的地方保存，避免阳光照射，这样保存的豆瓣酱也能保持原有的口味，不会导致变质，但如果是不经常食 -
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豆瓣酱大家都不会陌生，它是一种既可以直接食用，也可以用来当作调味料的特色食品。不过要问大家豆瓣酱怎么做能回答上来的人就不多了。其实豆瓣酱的做法也不难，应该说大家一学就能会，如果有兴趣可以和小编学习一下 -
豆瓣酱是生活中最常见的调味料，而且它味道稍辣，能开胃消食，增强食欲，可以说是家家户户都会吃的一种常见食材。但是你们对豆瓣酱真的了解吗？知道豆瓣酱除了生吃以外，还能怎么吃吗？一会儿我会把豆瓣酱的使用方法 -
豆瓣儿酱是一种味道略辣的酱类食材，它的主要原料就是黄豆，经过发酵和加工以后得到，平时生活中很多人都喜欢吃豆瓣儿酱。不过你们对豆瓣酱的用处了解吗？知道它的用处有哪些吗？如果不知道，可以随小编一起去看看， -
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西瓜不但可以鲜食，还能用来做酱，用它与黄豆一起制成的西瓜豆瓣酱就特别好吃，既有西瓜的甜味，也能浓郁的豆香，很多人都特别喜欢食用它，那么你们有没有想过自己制作一些呢？一会我就把自末日浩劫 西瓜豆瓣酱的做 -
中国是一个美食众多的国家，单是酱这种食物就有多个不同的品种，像甜面酱、黄豆酱和豆瓣酱以及辣椒酱等就都是特别常见的存在，而且它们也是生活中很受欢迎的存在。在这些酱中，黄豆酱和豆瓣酱是最相似的存在，有些人 -
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黄豆酱和豆瓣酱都是用豆子制成的，酱料在生活中都比较常见，但黄豆酱和豆瓣酱并不是同一种石材，他们之间也是有诸多区别地想知道黄豆酱和豆瓣酱的区别有哪些，想了解两者之间的不同，可参考下面对它们做的具体介绍。 -
豆瓣酱是中国传统美食之一，它是以黄豆或蚕豆为主要颜料，经发酵加工后得到的一种美味酱料，它色泽红润有浓郁的酱香，可以直接吃也能用它烹调多种不同的菜品。下面是对豆瓣酱做法教程的具体介绍，能让大家学会豆瓣酱
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