当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

正宗灌汤包的制作方法 正宗灌汤包的制作方法与步骤

来源： 最后更新：22-03-22 02:32:40

1、主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。 辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。　

2、将面粉加水和匀揉透，放置片刻。

3、猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。

4、将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

标签: 正宗灌汤包的制作方法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/97552.html

拔丝苹果的制作方法 拔丝苹果怎么做

网站首页 返回栏目

制作花茶的方法 制作玫瑰花茶的方法