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鲢鱼炖豆腐 鲢鱼炖豆腐的做法

来源： 最后更新：22-03-13 10:03:07

1、将鲢鱼头，去鳞、去鳃洗净，鱼头正中一分为二备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。

2、炒锅注油烧热，放入姜片擦锅（鱼头不粘锅），下入鱼头煎至上色，加大葱爆香，加香菇，火腿，青菜心，豆腐及适量汤汁，用旺火烧开，改用小火炖至熟烂，加入料酒，盐调味即成。（最后放香菜）。

标签: 鲢鱼炖豆腐  

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煎鱼不粘锅的方法 有什么预防的办法

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