当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

口水茄子的家常做法 口水茄子的家常做法简单又好吃

来源： 最后更新：23-07-16 12:17:09

1、食材准备：紫茄子200克、玉米淀粉5勺、蒜5瓣、盐1克、白砂糖10克、生抽10克、醋6克、干辣椒1个、小葱2根、姜2片、花椒20粒、熟白芝麻5克。

2、紫茄清洗干净，切成细长条。大蒜切蒜末，姜切片，葱切段，干辣椒花椒准备好。

3、把茄条倒进水里，抓捏，让茄条充分吸收水分。

4、充分吸收水的茄子捞出撒上干淀粉，然后喷水再裹粉，再次喷水裹粉，总共是三次。

5、把油烧至六七成热，保持中火把茄子里水分炸干，炸透，约一到两分钟左右。

6、准备个小碗，放入盐，糖，香醋，生抽加入清水，调好料汁备用。

7、锅里留一点儿底油，爆香葱姜蒜，花椒和干辣椒，加入上一步调好的料汁，大火烧开，熬至粘稠，放入炸好的茄条，翻炒即可出锅。

8、装入盘中，撒上准备好的熟白芝麻。

标签: 口水茄子的家常做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/2099795.html

杂粮煎饼的家常做法 杂粮煎饼的家常做法窍门

网站首页 返回栏目

鸭汤里放什么蔬菜好（鸭汤里面放什么蔬菜好）