当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

红烧鸡块要先焯水吗（红烧鸡块要先焯水吗多久）

来源： 最后更新：23-07-11 01:49:37

1、红烧鸡块可以不焯水，也可以焯完水以后放到凉水里面冰一下，这样能够让肉质变得更加紧实，焯一下水能够让炒的时间变得更短，不管是红烧还是做其他的食物，都应该加入一些生姜，这样才能够把鸡肉的腥味有效的去除。

2、红烧鸡块的做法：

主料：鸡500克、青椒适量。辅料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐。

做法：鸡斩块，飞水后，取出备用。炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。大火烧开后，转中火，炖30分钟。大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

标签: 红烧鸡块要先焯水吗  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/meishi/2087527.html

芋头糕用糯米粉可以吗（芋头糕用糯米粉可以吗?）

网站首页 返回栏目

火龙果都可以怎么吃（火龙果都怎么吃好吃）